基围虾是一种非常鲜美的海鲜食材，烹饪时最好保留其原汁原味。以下是一个简单而美味的基围虾烹饪方法：
材料：
- 新鲜基围虾
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 青蒜/大蒜（根据个人口味选择）
步骤：
1. 将基围虾清洗干净，去除虾线（背部黑色条纹），剪掉须眉。
2. 锅中加入足够的水，加入适量盐，煮沸。
3. 将基围虾放入滚水中，煮约2分钟至虾变红并浮起。
4. 将煮好的基围虾捞出，沥干水分，备用。
5. 在另一个锅中，加入适量的橄榄油，加热至中火。
6. 加入青蒜或大蒜，炒至散发香味。
7. 加入煮好的基围虾，翻炒均匀。
8. 加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调味即可。
9. 翻炒至基围虾均匀裹上调料，即可出锅。
这种简单的烹饪方法可以最大程度地保留基围虾的鲜美和原汁原味。你可以搭配米饭或面食享用，或者作为菜肴的一部分。祝您用餐愉快！
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